Skip to Content

Category Archives: Kost

Ta hand om vår mat!

bild tagen från http://cavemancircus.com/2014/01/03/hell-putting-bodies-truth-food-eating/

bild tagen från http://cavemancircus.com/2014/01/03/hell-putting-bodies-truth-food-eating/

Bilden här till höger säger väldigt mycket. Jag tänker inte prata om monsanto, varken vad det är eller vad det gör med både vår mat eller våra kroppar utan själva budskapet i bilden. För budskapet säger allt.

Tyvärr är det så att om jag skulle fråga Dig idag vart allt som ligger på din tallrik kommer ifrån så tror jag de flesta av oss får väldigt svårt att svara rätt på den frågan. Än mer blir det när jag om jag skulle fråga när de grönsaker som ligger på din tallrik under en säsong verkligen ska vara mogna och om det är nu.

Bilden säger en annan spännande sak med. Tilliten till reklamen som kommer från företagen. Ta becell som är smöret som ska vara bra för vårt hjärta. I Danmark får det bara säljas med en varningstext som säger att det kan öka risken för hjärtproblem.

Maten är en stor del av våra liv. Jag lägger stor vikt vi vart mitt kött kommer ifrån och vilka grönsaker jag väljer. Sen får jag ta skit så som att det är farligt att välja bort vissa råvaror som vete, men om det nu är vete som är det livsavgörande, varför lever jag än? Människan står och faller inte på en råvara. Men om alla våra råvaror börjar innehålla saker som i slutändan är farliga eller dåliga för oss så kommer vi att stå och falla på våra råvaror. Frågan är bara om du tänker ta ställning och göra det som är enkelt redan nu och vara aktiv i dina matköp eller vänta tills det är försent.

0 0 Continue Reading →

Vanlig läsk, light eller zero, vilket är bäst?

Det mest intressanta med denna frågan tycker jag är frågan i sig. Vad är bäst att dricka vanlig läsk som är fylld med socker? Light som har mindre socker och lite mer kemikalier eller zero som inte har något socker men är fylld med kemikalier?
Det är samma sak som att fråga vilket som är bäst mellan  öl eller vin?

Oavsett vilket du väljer får det samma effekt i kroppen.

När vi dricker läsk, light eller zero så triggar vi igång vårt insulin som har till uppgift att ha hand om socker i kroppen. Rent ut sagt det lagrar in sockret i kroppen. När vi äter eller dricker något sött brukar vi även bli mer sugna på mer av det hela. Det är belöningssystemet i hjärnan som nu vaknar samtidigt som insulinet sätter fart. Så till frågan då.

Bild tagen från http://funny-quotes.picphotos.net/coca-cola-coke-zero-diet-soda-script-logo/3/

Bild tagen från http://funny-quotes.picphotos.net/coca-cola-coke-zero-diet-soda-script-logo/3/

Vanlig läsk – Innehåller socker och triggar vårt belöningssystem till att vi vill ha mer samt att sockret lagras in i kroppen.
Light – Det lilla socker som finns gör exakt samma sak med kroppen som ovan fast kemikalierna lurar kroppen att tro att där finns mer socker än vad det egentligen gör så för mycket insulin utsöndras och för mycket socker tas upp vilket gör att vi blir än mer sugna på mer sött.
Zero – Innehåller inget socker men är fyllt av kemikalier som triggar samma effekt som ovan fast här finns inget att lagra in så vi blir än mer sugna på något sött.

Så vilket är då bäst? Socker som lagras in? Lite socker som lagras in och kemikalier som lurar kroppen? Eller mycket kemikalier som bara lurar kroppen?

Ta ett glas vatten istället.

0 0 Continue Reading →

Allt behöver inte komma från en butik

När det kommer till mat är vi många som idag bara går till en butik och köper allt på ett och samma ställe. Kött, fisk, fågel, grönsaker, mejeriprodukter, kryddor… allt.
Önskvärt hade kanske varit att man tog sig tid och verkligen åkte runt till de lokala butikerna som finns och köpte allt lokalproducerat. Allt är en fråga om prioritering. Men ibland behöver man inte ens åka hemifrån för att få det man önskar.

IMG_1096Oavsett om du bor i en lägenhet, hus, stuga eller husvagn så kan man odla vissa saker hemma. Nu tänker du kanske att du har ingen möjlighet att ha en grönsaksodling hemma i vardagsrummet och de är kanske sant i sig. Men örter då? Olika typer av kryddor?

Bästa med att odla örter och kryddor hemma är att du vet att dem alltid är färska när du använder dem, du har alltid dem hemma och du vet vad du har gjort med dem.  Förutom det så upplever många att växter kan ge extra rum åt ett rum samt har en lugnande effekt.
Att odla örter och kryddor är heller inget svårt. Enda dem oftast behöver är lite vatten och ljus sen är det klart. Det finns en uppsjö av olika typer av örter om man går till en odlare men om man nu inte har tiden kan det räcka med att man tar en örtväxt i matbutiken och planterar den. Då slipper du den första perioden när växten måste växts till sig och kan börja skörda örterna direkt

0 0 Continue Reading →

Pillret som ljuger för dig

Så var det dags igen!
Denna gången kom nyheten som många som suttit med i debatterna vetat om kring Charlotte Erlanson-Albertsson. Medan hon suttit med i debatterna och diskuterat emot fett och LCHF så har hon samtidigt forskat och tagit fram ett piller som ska hjälpa dig med viktnedgång och minskat sötsug.

bild

Tyvärr får jag inte tag i artikeln längre på aftonbladet där jag läste om det först men i artikeln kan vi läsa om hur folk fått minskat sötsug och gått ner 6kg på 6månader. Bilden är tagen rakt på artikeln och du får gärna ladda ner den för att läsa för min del.

I mina ögon är det inga revolutionerande resultat. Än mindre blir det så när man sedan läser att testpersonerna samtidigt fått både hjälp med kost och motion. Är det verkligen då detta ”fantastiska” piller som fått folk att gå ner eller är det att man fick bättre kost och motionsvanor? Om du inte rör dig vanligtvis och sen börjar röra på dig, även om det bara var 30min, så är det 30min mycket mer än 0 min.

Här har vi ett typiskt exempel på hur en person kan sitta och diskutera emot en sak med andra syften i åtanke som man kan tjäna på. Men kan man alltid diskutera det faktum som jag så ofta säger när det gäller forskning. Vill den som betalar för forskningen verkligen alltid ha dem ärliga resultaten? Nu påstår jag inte att forskningen kring just detta pillret är falsk men vi har sett exempel på det tidigare i historien.

Varken pillret eller dess effekt imponerar på mig. Att betala pengar för ett piller som minskar ditt sötsug och får dig att tappa 1kg/månad, det är inga bra resultat. Speciellt när man sedan inte kan bevisa fullt ut att det är pillret effekt då man gett testpersonerna både bättre kost och motionsvanor.
Tack men nej tack.

0 0 Continue Reading →

Vi får Dig att orka mer

Vår mål med alla våra klienter och aktiva är att dem ska orka mer. Orka längre distanser, orka vara mer effektiva, orka lyfta mer, hoppa högre och springa snabbare.
Vi får våra klienter och aktiva att orka mer. 

Hemligheten till varför vi lyckas är egentligen väldigt simpel men desto svårare för andra företag att få ihop. Vår hemlighet är denna. Vi jobbar enbart med kvalité i helheten. När vi får en klient eller aktiv tittar vi inte bara på träningen, kosten, återhämtningen eller det mentala. Vi tittar på alla fyra. Sen jobbar vi med de olika delarna och ser till att allt höjs och speciellt så att inget halkar efter. En dålig återhämtning kommer avspegla sig på träningen. Likväl gäller det med träningen, det spelar ingen roll hur bra du äter för den mängd träning det är tänkt du ska göra om du sedan inte gör träningen.

Vi gör detta genom att erbjuda helhetslösningar med rätt tjänster med rätt personer.

Vi har välutbildade tränare som hjälper dig med träningen
Vi har välutbildade massageteraupeter som hjälper dig med muskelproblem
Vi har välutbildade akupunktörer som hjälper dig med hela rörelseapparaten
Vi har välutbildade kostrådgivare som hjälper dig med kosten

Vi jobbar aldrig var för sig utan i team för att våra klienter och aktiva ska få bästa möjliga kvalité och det är vår hemlighet.

Det är därför vi kan få alla våra klienter och aktiva att orka mer

0 0 Continue Reading →

Något din tränare alltid borde kunna

Vi som tränare bör ha utbildning inom vårt fält, en djup kunskap inom det område vi arbetar inom. Inte för att vi ska förmedla all den informationen till våra klienter och aktiva men för att vi måste förstå varför det fungerar som det gör men viktigast av allt för att vi ska veta vilken metod som är bäst att använda i olika situationer och därigenom för de resultat vi jobbar emot med våra klienter och aktiva.

IMG_0835Men som aktiv vill man gärna veta. Förstå varför det är som det är men det är inte alltid så lätt att förstå. Det är här en av dem viktigaste delar som tränare enligt mig. Att kunna förklara det en aktiv vill förstå på ett sätt så att dem förstå.
En aktiv vill sällan exakt veta vilken atom som knyter till vilken eller exakt hur det går till när muskeln förbränner energin. Men vi vill gärna förstå.

Einstein sa de själv på ett väldigt bra sätt. Som tränare bör vi tänka på det ofta. Vi måste kunna förklara det våra metoder och kunskap för våra klienter och aktiva så att dem kan förstå det vi redan förstår.

0 0 Continue Reading →

Rör det inte men äta det går bra

Att maten vi äter idag är behandlad med olika preparat för att den ska bli ”bättre”, hålla längre och se hälsosammare ut. Men det finns ganska intressanta saker med detta preparat.

Bild tagen från http://cavemancircus.com/2014/01/03/hell-putting-bodies-truth-food-eating/

Bild tagen från http://cavemancircus.com/2014/01/03/hell-putting-bodies-truth-food-eating/

Monsanto är ett sådant preparat och bilden talar för sig själv. Man ska inte låta denna kemikalie nudda ens skin. På med heltäckande skyddskläder och sedan kör vi. Men att äta det har vi inget emot…

Tur nog är detta ett preparat som används mycket utomlands och inte i Sverige men vi äter det ändå. En grönsaksdisk idag innehåller en hel del importerade frukter och grönsaker, vilket i sig ökar risken att vi äter just sådana här kemikalier. Vill du verkligen äta något som inte får beröra din hud?

För att undvika detta kan man göra en väldigt enkel sak. Handla lokalt, gärna direkt ifrån bonden, helst lokala och mindre gårdar. Varför? Jo desto mindre jordbruk desto högre är chansen att bonden kan inte har råd eller investerar i besprutningsmedel utan kör ekologiskt. Men fördelarna är fler. Miljön får ta mindre stryk då transportsträckorna minskar, vi gynnar den lokala bonden och tillväxten, vi håller ett aktivt landskap vid liv men bäst av allt… DU får veta att du faktiskt får äta bra mat fri från kemikalier vilket kommer få dig att må mycket bättre i längden

0 0 Continue Reading →

Hur mycket är det värt

Att gå in i en livsmedelsbutik idag för att handla mat så får vi en mängd olika valmöjligheter beroende på ur vi värderar vår mat. Vi köpa mat som vi skulle kunna ha stående i ett skåp i flera månader utan att det ens började bli dåligt, medan vi i samma butik på samma avdelning skulle kunna köpa ett livsmedel som knappt skulle klara en dag i ett skåp utan att bli dåligt.

IMG_0153Hur man värderar sin mat och därmed sin hälsa är något som är personligt. Menar du kan hitta färdiga hambugare, ja jag menar helt färdiga hambugare med bröd, sallad och allt, se bara på bilden till höger. Dessa behöver bara stå i kylen för att överleva länge.

Men det är inte svårt att göra bra mat själv men det börjar med bra livsmedel. Enklaste sättet att hitta bra livsmedel är faktiskt att titta på innehållsförteckningen. Stirra dig nu inte blind på om där finns e-nummer och massa långa komplicerade namn. Det är enklare än så. För det är såhär generellt sätt, desto fler saker som står i innehållsförteckningen desto mindre är chansen att det är en naturlig produkt som är fri från kemikalier.

IMG_1648Så börja alltid med bra livsmedel så har du kommit riktigt lång. Sen ja att laga mat från grunden tar lite mer tid än att kasta in en färdighamburgare som den ovan i micron i två minuter. Men vissa saker behöver få ta lite mer tid än två minuter. Jag har på bloggen lagt upp tips på bra nyttig mat på 15-30min som alla i familjen kan gilla. Tänk bara att på 30min ha fått laga mat som både ser ut och är nyttig som den på bilden till vänster

0 0 Continue Reading →

Hälsohyllan allt annat än hälsosam

IMG_0319När många går till hälsohyllan i en butik tänker nog de flesta att de saker som står där är hälsosamma. Tyvärr har man glömt bort två saker då. Ett, företag vill alltid tjäna pengar oavsett om det är produkten eller handlaren. Två, produkter som måste marknadsföras som hälsosamma är sällan hälsosamma.

Precis detta är ett faktum i många butiker. Något som blev väldigt verkligen när jag såg detta i en matbutik för ett litet tag sedan.

När jag gick förbi hälsohyllan kunde jag inget annat än att bli chockad. På hyllan fanns självklart de vanliga produkterna som både kan sägas är hälsosamma och de som är mer tvivelaktiga. Men det som chockade mig totalt var det som stod uppradat som aldrig någonsin kan ses om hälsosamma produkter.

IMG_0320Sen när blev Red Bull en hälsodryck? eller för den delen någon av dem andra energidryckerna? Som bäst kan vi se dem som prestationshöjande drycker men inget mer än så. Prestation sker ofta på bekostnad av hälsan.

Om inget annat kanske detta är en signal som kan få fler att vakna och tänka till om alla andra produkter som står på hälsohyllan. För om Energidrycker tillhör denna hyllan hur är det då med allt annat som står där? Hur bra är det för Din hälsa egentligen och hur många gånger har du blivit lurad?

Värt att tänka på även i en hälsobutik!

0 0 Continue Reading →

Ett lärorik fredagsmys?

Som fysiologi och anatominörden jag är så tänkte jag idag tipsa om en rolig, samt väldigt lärorik, tecknad serie. En cellsam historia.

bild tagen från http://konjicija.blogspot.se/2009/08/en-cellsam-historia.html

bild tagen från http://konjicija.blogspot.se/2009/08/en-cellsam-historia.html

En Cellsam Historia är en serie som visar hur olika delar i kroppen fungerar och är uppbyggda på ett lättsamt sätt. Visst serien har några år på nacken och en del vet vi idag är lite annorlunda mot var dem säger men det mesta stämmer än. Om inte annat kan jag lova att vet man lite om något så kan både du och dina barn enkelt lära er lite mer om kroppen och hur det fungerar.

Hela serien finns på youtube. Så när ni har lite tråkigt i helgen eller vill mysa på ett lärorikt sätt så gå till youtube och sök på En Cellsam Historia och börja titta.

Att förstå vår kropp och dess funktioner är viktigt enligt mig för det ger oss kunskap till att bättre kunna förstå konsekvenserna av våra val och hur viktiga vissa saker är för vår hälsa och kropp. Så lär dig mer om kroppen på ett roligt sätt, se en cellsam historia

0 0 Continue Reading →