Skip to Content

Category Archives: Uncategorized

Ett kött utöver det vanliga

När jag skrivit här på min blogg om naturlig, ren, ekologisk och närproducerad mat har jag ibland nämnt Bjäre rödkulla.

Jag älskar verkligen min mat och jag spenderar gärna flera timmar på att åka runt för att få dem bästa råvarorna då det betyder mycket för mig och speciellt min hälsa. Att köpa kött i en vanlig ica butik är sin sak. Där finns oftast mängder av olika typer av kött som vi alla hört talas om, alltid lika rosa och små röda i sina svarta förpackningar i en kyldisk, gärna i storpack. Inget fel med detta men har ni någonsin sätt en riktigt köttbit? den är en inte blekrosa, den är röd.

Därför gilla jag med Bjäre rödkulla, dem behandlar köttet på ett så bra sätt man bara kan tänka sig. Tror man inte på det själv är det inte så svårt att bli övertygad för att man behöver göra är att titta ut genom fönstret så ser man hur djuren går och betar på fältet utanför. Här ligger det inte i svarta låder, rosa och fint. Här luktar det kött och smaken är fantastiskt, oavsett om man steker eller kokar det.

I vintras gjorde jag mycket grytor och använde då detta kött. Det luktade fantastiskt hela huset! Det smakar så mycket mer och det är värt varenda krona.

Bjäre rödkulla ingen stor fabrik. Lina och David som driver det står oftast själva i sin egen butik på gården och säljer allt kött. Det är närhet, att kunna fråga producenten direkt hur och varför och veta att man får rätt svar direkt. Det behöver inte gå i en massa led ner i en lång kedja och upp igen för att du ska få svar. Du får det direkt.

Jag älskar detta kött och det är nästan helt uteslutande det enda kött jag äter. Har du inte provar det så gör det, åk dit nu!

0 0 Continue Reading →

Besviken men hälsan går före allt!

Temperaturen ligger runt 17 grader i luften, vattnet ligget spegelblankt med samma temperatur och en liten lätt bris svalkar. Molnen täcker solen så den stekheta värmen hålls borta, ja förhållandena igår på Malmö triathlon var nog så nära perfekt som det bara kan komma men det hjälpte inte.

Redan på morgonen när jag vaknade insåg jag att det inte skulle gå att starta. Min vänstra hälsena sa ifrån och att inte lyssna vore bara idioti. Även i bästa av världar om jag skulle startat skulle jag kanske bara fått en rejäl kramp men i värsta fall hade jag fått en så kraftig bristning att hela senan gått av. Så efter mycket velande så var beslutet ett faktum. Ledsen, besviken och arg sammanfattar det hela. Det fanns inget jag hellre ville än att starta igår, speciellt med dem förhållandena, få en sista chans att testa ens prestationsförmåga innan årets sista tävling.

Vi har bara en hälsa och det är upp till var och en att förvalta den. Att springa av sig hälsenan är inte direkt att förvalta sin hälsa, tvärtom och det finns inget i hela världen som kan förklara, ens motivera varför man ska göra det på en tävling. Hälsan är det som bär oss genom livet. Vi kan påverka den hela tiden genom våra val av träning, kost och vila. Man kan inte överarbeta eller underarbeta en och tro att hela ens hälsa helt ska lyftas av bara det. Balans är nyckeln och det är det som gäller även när man står vid ett sådant läge jag stod vid igår. Det sved och svider än att jag inte gjorde det men jag vet det är rätt val för min hälsa.

Nu tänker jag ta med mig detta, ladda om, vila min vad och satsa på nästa tävling istället. Det är inget som är lätt att acceptera att man inte kan genomföra sitt mål även när man står exakt vid mållinjen.

Hälsan är något som vi kan påverka. Vill Du lära dig med om hur, tips och trix så anmäl dig till något av mina två event jag kör i slutet på månaden i så fall, Du hittar dem neden

Hälsocamp på Torekov hotell & Back to Basics på Ystad Saltsjöbad

0 0 Continue Reading →

Imorgon gäller det, eller?

Nu sitter man här igen, dagen innan tävling. Måste tyvärr erkänna att suget är inte riktigt på topp. Har nu i två dagar gått med foten lindad, tejpad och tigerbalsamerad + att jag fick lite extra fina elstötar in i vaden imorse. Mest bara för att få den att slappna av lite extra. Provade springa lite nätt när jag vaknat på den än dagvåta gräsmattan, vilket kändes bra men man vet aldrig.

Innan tävling brukar hjärnan ibland försöka hitta anledningar till att inte tävla. Idag behöver min inte ens kämpa för att hitta en tanke. Oavsett vad så åker jag med ner till Malmö imorgon och kommer nog väga hela vägen fram till startskottet. Vill så gärna tävla men hälsan och en hel kropp går före allt.
Tur i oturen är att jag tog detta direkt när jag fick första känningen och har sedan dess gjort allt för att vila den. Inga hopp, ingen löpning, cykling, inte ens simning! Har svårt att avgöra om det är hela vaden som bara är spänd eller om det faktiskt är en förkänning till en bristning.

Skillnaderna mellan dem två är ganska stora. Har jag tur är det en spänning och kramp som ligger och lurar, vilket man kan säga är att muskeln ligger och lurar på om den ska hoppa in i försvarsläge eller inte. Är det däremot en bristning snackar vi helt andra saker. En bristning, precis som det låter, är att något håller på att brista. I detta fallet min hälsena. Hälsenan i sig är fästpunkt för två stora muskler för vaden. Skulle det bli en lite bristning har jag bara tur för då har kanske bara en eller ett fåtal fiber gått av, däremot om jag får en riktigt bristning så går hela hälsenan av och min vadmuskel får hälsa på knäet.

Känner man någon skillnad i förstadiet? Beroende på hur tidigt eller sent man tar det ja och nej. Jag har tagit det så tidigt att jag faktiskt inte kan avgöra vilket men desto senare man tar det desto tydligare blir det.

Malmö triathlon och denna uppladdningen. Att tävla för att tävla och offra min hälsena finns inte på kartan men det kommer nog ta mig till startskottet imorgon innan jag bestämt mig vilket jag gör. Bra uppladdning eller hur?

0 0 Continue Reading →

Min Yoga

Förr ett tag sedan skrev Laila Svensson om sin resa med Yogan. Redan då hade jag bestämt mig för att prova, vilket jag gjorde och fastnade.

När jag tänkt på yoga tidigare så hade jag mycket av den stereotypa bilden kanske. Andas in och ut, sitt och blunda, hhhhuuummm, fokus inåt, lite rökelse, mycket flumflum. Tråkigt men sant. Yoga var något som inte skulle passa mig alls, de var för lätt, för enkelt. Men jag bestämde mig för att släppa allt detta, gå in förutsättningslöst och se vad yogan kunde ge mig.

Det var en tidig fredagmorgon då jag kom på ett av Lailas yogapass. Väl inne så ställdes mitt idrottsjag på prov. Inga skor, ingen klocka, inga pulshöjare, naket. Lite som jag gillar det. Kroppen ska få arbeta fritt. Vi skulle ställa oss i positioner där jag utmanades, både styrkemässigt, rörelsemässigt och balansmässigt. Det i sig är inget märkvärdigt men det var det. Kroppen utmanades på ett sätt där den ska fungera men där vår vardag gör oss stela, sega, hårda och lata.

Erkänner fullt att min puls aldrig når en sådan nivå som den gör i mycket annat men andra saker sker. Det tog några gånger men helt plötsligt kunde jag börja uppleva och känna hur min andning både blev djupare och bättre, mer luft kunde tas upp. Hjärtat slog inte snabbare men öppnade sig för mer blod och varje slag blev kraftigare. Flumflum låtande? Det hade jag med sagt om det inte var för att jag kunde märka det i löpningen, cyklingen, simningen och styrkeövningar. Kroppen öppnades.

Men bäst av allt mina yoga gör mig rörligare. Jag har nästan alltid levt med korta och stela baksidor på benen, så stela att jag inte kunnat nudda marken när jag står upp. Idag sätter jag hela handen i och ler. Yoga för mig idag är inte flumflum utan ett sätt att öppna kroppen för att kunna använda hela vårt hjärta och lungor, skapa rörlighet där vi annars är stela, balansera oss, stärka oss.

Det är inget maxpass utan något helt annat. Yogan får mig att svettas och arbeta på ett sätt som andra idrotter inte gör. Min yoga har tagit mig långt och kommer att hjälpa mig komma än längre. Yoga är utan tvekan ett träningspass, även för idrottsnörd som mig

2 0 Continue Reading →

Därför tränar vi i detta väder!

Regn, ösregn. Blåst, stormbyar. Sol, stekande sol. Vädrets makter är verkligen något man ska ha respekt för. Vädret kan lätt förstöra hus, vägar och allt annat vi människor byggt upp när den känner för att spela oss ett spratt. Även om dessa förhållandena är sådana vi minns är dem inte så vanliga direkt. Däremot är det desto vanligare att det bara regnar, blåser eller är riktigt varmt.

Vädret är inget vi kan styra över men som vi låter styra oss. Blåser det för mycket kan många fundera på att ställa in, än enklare blir det när det regnar med. Kanske inte så svårt att förstå med tanke på att det inte direkt ser så inbjudande ut. Men just därför är det bra att träna i det.

Ingen gillar det direkt men det är just dem passen vi minns, dem som stärker oss och får oss att orka klara av våra mål. För vad är det som säger att när du står där på startlinjen att du har dina perfekta väderförhållanden? Oddsen är större att det är just motsatsen. Regn, blåst eller varmt väder sätter oss på prov och utmanar oss. Våga träna i alla väder, kanske inte alltid det roligaste men det behövs.

Vädret är inget vi styr över och därför är det viktigt att vi tränar i alla typer av det. För att vara redo, klara av det och veta att det är inget som stoppar oss att klara av vårt mål

0 0 Continue Reading →

Round two!

Kallt, trött, ont, smärtsamt, roligt, överlycklig, eufori. Ja det var några av orden jag valde att använda när jag sammanfattade mitt första triathlon. Redan när jag klev över mållinjen visste jag i mitt omedvetna att detta bara var första tävlingen av många. Nu sitter jag här, raceweek.

På söndag är det så dags igen, denna gången i Malmö. Jag känner mig inte alls lika nervös men heller inte lika väl förberedd eller ens laddad för det. men skräckjagande glädje är det nu raceweek än en gång. En vecka där man vill puscha kroppen det sista för utvecklingens skull men samtidigt se till att man startar tävlingen helt fri från värk, smärtor och bekymmer. Alla pass kan vara de sista innan starten. Ens kost funderar man alltid en extra gång på.

Det jag ser som mest positivt är två saker. Först och främst är det helt klart att jag ska få göra något jag älskar, få tävla. Det är en underlig känsla men när mållinjen ligger bakom är allt underbart. Det andra är det kan INTE bli värre än vad Göteborg var!

Andra gången runt är alltid svårast med. Nu vet man att man klarar det och nu vill man bli bättre, vara bättre men man vet aldrig om det blir det. Ovisshet är en välsignelse brukar man säga, kanske är sant i detta läget. Men om en vecka är det inte ovisshet längre utan bara vishet. Varje steg jag tar på denna långa resa mot mitt stora mål är ett steg i rätt riktning. Det viktigaste tycker jag är att man kan klara av att svara på en enkel fråga, varför?

Varför gör du detta? Kan man inte svara på den frågan så blir många saker tunga, träning som tävling.

Därför jag älskar känslan av raceweek, känslan av att veta att jag nu ska få testa mig själv, känslan av att jag klarar av en sak, av bli just visare, starkare, snabbare, känslan av att veta att min hälsa utvecklas, bevaras och främjas till det bättre. Känslan av att veta om jag klarar detta är jag ett steg närmare mitt stora mål. Känslan av att få göra just det jag älskar, känslan av att leva, känslan att känna sig levande och älskande. Därför gör jag det

0 0 Continue Reading →

Träning ger inte…

”Du tränar så mycket så du kan ju alltid unna dig att vara lite onyttig och något extra”

Det är ingen ovanlig kommentar man kan få när man tränar mycket eller hårt. Tränar man mycket och/eller hårt så bränner man också en hel del energi, så tanken är rätt logisk men inte helt sann.

Ja om du tränar mycket och/eller hårt så behöver du ibland kanske lite mer energi än någon som tränar desto mindre, MEN när du tränar på en högre nivå så börjar kvalité mer och mer ta sig in i bilden. Om tanken skulle varit helt sann skulle eliten kunna äta på Mcdonalds varje dag utan bekymmer, vilket alla inser är helt galet.
När man tränar hårt är det än mer viktigt att tänka på vad och vilken kvalité det man äter har. Ens kropp behöver återhämtning för uppbyggnad och vad ska till för uppbyggnaden? Jo en bra kost.

Din kropp är som att bygga ett hus. Om du använder dåligt material så kommer huset inte hålla speciellt länge. Använder du däremot bra material så håller det mycket längre. Din kropp är ditt hus.

Maten vi stoppar i oss påverkar oss i högsta grad. Fett stärker cellen och gör oss friska medan socker speedar upp oss och förstör. Jag är försöker alltid välja det bästa jag kan när jag handlar mat. Närproducerat och ekologiskt är bäst för det har transporterats kortare sträckor och besprutats mindre, vilket gör att livsmedlet inte mognar på båtar eller i lastbilar utan är fräscha, rena och mogna av naturen själv.
Att tro att träning ger en en fördel att kunna unna sig en massa saker eller äta onyttigt är galet. Bra mat tillsammans med träning och vila skapar vår hälsa, vilket är ett livslångt projekt!

Sen är jag ingen absolutist på något sätt men kan jag undvika dåliga livsmedel och sådant min kropp reagerar negativt på istället för positivt så gör jag gärna det. Det kan låta som en självklarhet men hur många av oss har inte suttit där efter en stor pastatallrik och hamnat i matkoma bara för att vara hungriga igen 2 timmar senare?

1 0 Continue Reading →

Operiodisk fasta, ett nytt påhitt eller?

Först och främst vill jag poängtera att fasta oavsett slag som bantings eller dietmetod tror jag inte alls på, inte för att jag tror att man överäter när man väl börjar äta igen. Däremot för att vi ska inte hålla på att banta och gå på dieter, ens kosthållning ska vara så bra balanserad att du klarar din vardag oavsett vad. Likaså är det med detox metoder. Äter och tränar du rätt behöver du inte det.

Under en fasta på 24-36 timmar, vilket är det jag syftar på så får hela magtarmsystemet en chans att vila. Våra tarmar och mage är omgivna av muskler som arbetar så fort där finns något i dem. När vi tränat oavsett hur länge eller hårt så vilar vi efteråt, nu får magtarmsystemet också en chans till det. Likadant är det med insulinvärdet som utsöndras när kolhydrater är inblandade i kosten. Sen finns det en rad andra hormoner som också utsöndras när vi bryter ner vår mat. Hela detta endokrina system, som det så vacker heter, får också vila. Blodet behövs inte matspjälkning därför kan det få cirkulera till andra platser i kroppen som kanske behöver lite extra stöd för att reparera, återuppbygga eller förnya något.

Tänk dig nu tillbaka ca 80 år i tiden, hade vi lika bra tillgång till mat då som nu? Inte en chans. Förr var vi kanske glada om det fanns mat varje dag på bordet och då rörde vi oss också bra mycket mer än idag. Vår kropp är skapt för perioder av fasta, annars skulle vi aldrig ha överlevt som ras under alla dessa år som vi vandrat på denna planet.

Men det bästa med en fasta tycker jag är detta. Vi lär oss skillnaden på faktiskt hungerkänsla och på att vara sugen, vanor, rutiner och begär. Vi äter regelbundet idag tre, ibland 5 gånger på mindre än 24 timmar, det är galet mycket.  Vad hunger är har vi nog sedan länge glömt för hjärnan och dess beroende styr oss mer än du tror. Genom fasta har jag lärt mig på nytt vad hunger är och vad just att vara sugen är.

Skillnaden är stor och det finns bara ett bra sätt att prova det. Men under en fasta får du däremot inte glömma en sak, drick vatten för det är däremot något vi behöver bra mycket av!

0 0 Continue Reading →

Jag förstår!

en vecka som ensamstående tvåbarnspappa… Nu förstår jag så mycket bättre när mina klienter och föräldrar säger att det inte finns tid, energi eller utrymme. I en vecka hade jag mina kusiner här. Körning, matlagning, sova, röja, träna, laga bra mat, fixa, jobba och inte glömma le.

Att ens krafter var låga när dagen är inget jag måste förklara för alla i denna situationen men jag har respekt för er! Planering och prioritering är något jag gör varje vecka, men detta var galet! Det var mer än en gång man var tvungen att prioritera dem före en själv. Kom aldrig iväg på mina distanspass på varken cykeln eller i löpskorna för man kunde ju inte lämna dem själva.

Att träning blir svårare än man har barn har jag alltid trott och förutsatt när jag tränar folk men att det skulle vara så tufft var jag nog inte ens beredd på.

Planera och prioritera är det enda jag kan säga. Med planering lyckades jag ändå nästan med mitt mål för veckan. Kosten hade dem inte så mycket val för det jag lagade serverades. Men att komma iväg på träning var desto svårare. Till alla er föräldrar där ute så säger jag bara köp en TRX, det perfekta träningsredskapet. Min TRX räddade mig mer än en gång under veckan så jag kunde få lite träning. Förutom att TRX är grym i sig kan man få en helkroppsgenomkörare på under 15min om man bara vill, tyvärr är väl konditionsträningen lite svårare.
Men även det går att lösa!  Var och badade med tjejerna och passade då på att simträna medan dem låg i spåret bredvid och busade med badleksakerna.

Jag förstår och har full respekt för alla föräldrar oavsett om det är en, två tre eller flerbarnsföräldrar, ensamstående eller inte. Det tar tid och kraft med barn men det går! Att träna för hälsans skull är sin sak och det går, kan jag lyckas min första vecka så klarar Du det med. Maten är det Du som bestämmer över så det behöver aldrig bli ett problem även om det blir lite trötta ibland. ett glas mjölk slår läsk vilken dag som helst och ger en lite extra boost.

2 0 Continue Reading →

Pratar du med mig?

Den pratar med oss varje dag, varje timme, varje minut. Den berättar hur den mår, vad den gillar, vad den saknar, vad den vill ha mindre av. Jag pratar om vår kropp.

Har en vän som alltid ler lite extra när vi tränar och jag pratar om min kropp. Inte för att jag pratar mycket om min kropp utan för att jag pratar med min kropp. Min kropp och jag. Kroppen berättar massor för oss hela tiden bara vi lyssnar. Den säger till oss vad vi saknar eller har överskott på näringsmässigt. Den säger till oss om vi är trötta fysiskt, psykiskt, mentalt, emotionellt om vi ens är trötta. Kroppen talar till oss både på det medvetna och omedvetna planet. Utmaningen för alla personer i världen är däremot att lyssna och höra vad kroppen säger.

I världen idag har vi personer som är döende om dem missar en måltid medan människor i Afrika går utan mat i flera dygn och överlever. Vi har folk som går in i väggen utan att förstå hur det kunde hända dem för kroppen sa inget, fastän man tog tre olika typer av mediciner mot depression, trötthet och smärtor i kroppen. Folk öser i sig kolhydrater och får finnar, går upp i vikt, får humörsvängningar och energitoppar och dalar utan något samband för kroppen sa inget. Kroppen talar till oss varje dag, varje timme, varje minut om inte varje sekund. Vi måste bara lyssna

Att lyssna. Svårare än man tror många gånger. Inte för att kroppen inte säger något men för att vi lär oss med åren att stänga ute och ignorera kroppen. Får vi huvudvärk tar vi en tablett emot det istället för att lyssna på kroppen som kanske säger drick vatten så blir de bra. Lyssna på din kropp. Den talar till dig just nu med.

Vi måste lära oss detta igen. Jag har märkt att min kropp talar till mig bättre när jag äter det min kropp är byggd för, när jag tränar den på den nivå den gillar och när jag inte stressar hela dygnet igenom. Låter kanske lite klyschigt men det är sant. En kropp som är i balans talar lättare till den, precis som med ett barn som inte gråter är det lättare att höra av barnet säger än när det gråter floder och bara skriker.

Lyssna på din kropp, vad säger den till Dig just nu?

1 0 Continue Reading →